Eva Derndorfer

Honig. Das Kochbuch

Honig

Honiggenuss & Wissenhappen!

85 phantasievolle Rezepte mit Honig - pikante und süße Speisen.

Wissenswertes über Bienen, antiken und mittelalterlichen Honiggenuss, zu Gesundheit, Naturheilkunde, natürlich zur Honigsensorik :-) und zur Umwelt.

8 Reportagen über Imkerinnen und Imker - „local heroes“ aus Stadt und Land, die in besonderer Weise für Menschen und Bienen aktiv sind.

Schon gewusst? Ein Teelöffel Honig ist das Lebenswerk einer Biene!

Dieses Buch ist das dritte gemeinsame Werk mit Elisabeth Fischer.

Bei unseren Reportagereisen begleitete uns Wolfgang Hummer fotografisch, die Food Fotos stammen aus der Linse von Sonja Priller.

Das Buch ist im September 2017 im Brandstätter Verlag erschienen.

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